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조세핀 코크런, 식기세척기로 주방 혁명을 이끈 빚쟁이 미망인

1883년 남편의 죽음으로 재정적 파탄에 직면한 조세핀 코크런Josephine Cochrane(1839~1913)은 가보로 물려받은 도자기를 부주의한 손 설거지로 잃고 싶지 않았다. 1886년, 그녀는 최초의 실용적인 식기 세척기dishwasher 특허를 받았다. 고압 온수를 사용하여 접시를 깨지 않고 세척할 수 있었다.대부분의 가정에서는 150달러라는 가격이 너무 비쌌지만, 그녀의 식기 세척기는 호텔과 레스토랑에서 인기를 얻었고, 현대 주방 기술의 길을 열었다. 그녀의 독창성은 1893년 콜럼버스 만국 박람회World’s Columbian Exposition에서 빛을 발했다.그녀는 최고의 영예를 안았고, 여성이 당대 남성보다 더 뛰어난 기술을 발휘할 수 있음을 증명했다.
인물&사건 2025. 5. 18. 11:49
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