5천년 전 유럽 대륙의 빵 주걱

 
4,900-year-old baking peel, crafted from maple wood from the pile dwelling site of Olzreute-Enzisholz, Germany  
 
단풍나무로 만든 4,900년 된 베이킹 필 baking peel 이라 하는데 베이킹 필?

피자 구울 때 넣고 빼고 뒤집고 하는 그 삽자루 같은 도구를 말할 테다.

우리네 주걱처럼 생겼는데 하긴 저 베이킹 필도 결국 주걱 일종 아니겠는가? 

Olzreute-Enzisholz의 말뚝을 박은 집터에서 발굴되었다.

기원전 약 2천897년으로 거슬러 올라가는 이 도구는 단순한 기본 도구가 아니었다.

인류 조상들이 많은 현대식 주방 도구에 손색없는 것들로 요리를 했다는 사실을 보여준다.

빵과 페이스트리를 오븐 안팎으로 능숙하게 밀어넣는 목적을 지닌 이 도구가 놀랍지 않은가?

마침 현장이 물에 잠긴 무산소 환경을 보존한 까닭에 유물 보존 상태가 더 좋다.

이를 출토했다는 유적 소재지를 구글 맵으로 두들기니 독일 남부다. 
 

Jungsteinzeitliche Siedlung Olzreute-Enzisholz · Unnamed Road, 독일

 
저 무렵이라면 알프스산 3천미터 고지에서 외치가 활동하던 때다.

순동으로 만든 금속기가 막 등장한 시점이라, 실상 신석기시대 말기로 보아야 한다. 

저거 보니 왜 놀부 흥부가 생각나는가?

형수가 흥부 뺨따구를 때렸다는 밥띠끼 묻은 그 주걱 말이다.


***


저 베이킹 필을 빵삽이라 한다는 말이 있다.