아스타나 당나라 제과점

 

당나라 제과점에 오신 여러분을 환영합니다.

1,300년 된 잼 타르트jam tart 맛보실래요?

이 페이스트리pastries는 8세기 중반 중국에서 전해져 내려오는 놀라운 유물이며, 투르판Turfan 건조한 사막 환경에서 보존되었습니다.

이 페이스트리는 죽은 자의 사후 세계로의 여정을 함께하기 위해 다른 유물들과 함께 아스타나 묘지Astana Cemeteries에 묻힌 거죠.

이 페이스트리 말고도 고고학자들이 자수가 놓인 비단embroidered silks, 종이 문서, 그리고 나무와 점토로 만든 장식품들을 발견했답니다.

이러한 유물들은 실크로드를 따라 산 사람들의 일상생활과 그들이 사용하고 즐겼던 물건들을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.

실크로드 길목 투르판에서 고고학 발굴조사로 드러난 음식 품목들이라 그걸 소개하는 문구다. 

이제 고고학도 틀에 박힌 상품으로는 팔리지도 않는다. 

필요하다면 요리 프로그램에도 출연해야 하고, 그네가 만들어 먹은 음식을 재현해 같이 먹어 봐야 하는 시대다. 

간단히 발가벗고 우리를 사 가라 소리쳐야 하는 시대다. 

가만 있음? 누구도 쳐다보지 않는다.